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The science of food, de P. M. Gaman · Trapiche

Trapiche/Livros/P. M. Gaman/The science of food

Capa de The science of food

The science of food

an introduction to food science, nutrition, and microbiology

por P. M. Gaman

300 páginas·Inglês·Pergamon Press·1977

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Ficha técnica

Esta edição

Editora: Pergamon Press
Publicação: 1977
Páginas: 300
Idioma: Inglês
ISBN-13: 9780080199481
ISBN-10: 0080199488

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